El valor de la tradición
Europastry
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Europastry es líder en el sector de las masas congeladas de panadería. Hoy en día ofrecen sus productos y experiencia en más de 80 países de todo el mundo a través de sus 27 fábricas. Una posición de liderazgo que se basa en ser una de las empresas más innovadoras del sector.
En Eliptic iniciamos la colaboración con la compañía para reposicionar su marca FRIDA, dirigida al canal de las panaderías, que combina la tradición de maestros artesanos y la innovación para desarrollar los mejores productos de pastelería y panadería.
Nuestro desafío consistió en revisar y crear la estrategia de comunicación y el portafolio de productos de FRIDA, alineándolos con los valores de marca del Grupo y su estrategia empresarial.
Tras un análisis exhaustivo del sector, canal y público objetivo, se identificó una barrera que obstaculizaba la percepción positiva de los consumidores, que era la asociación intrínseca de la marca con características asociadas a productos de panadería industrial, tales como el uso de conservantes y grasas saturadas, por tanto, perjudiciales para la salud. Esta percepción negativa creaba una limitación significativa en el mercado, especialmente entre consumidores que priorizan opciones más saludables.
Para superar esta barrera y reposicionar la marca, se implementó una estrategia integral de comunicación.
Determinamos que los valores que mejor definían a FRIDA eran un producto de máxima calidad, a partir de prácticas de producción responsables e ingredientes saludables, el respeto y homenaje a la tradición de la panadería artesanal, y la búsqueda incesante de la innovación.
Con el nuevo posicionamiento y valores, creamos un relato que reflejara su propósito y llegamos a la conclusión de que el tagline que mejor transmitía su esencia y su aportación al canal era “El valor de la tradición”.
Realizamos una pieza audiovisual donde representamos el paralelismo de un proceso artesanal llevado a cabo en un obrador de pan y el proceso industrial implementado por FRIDA, con el fin de evidenciar que, a pesar de la escala industrial, el producto se cuida, se mima y se trabaja con el mismo esmero que con los métodos de los hornos tradicionales.
Trabajamos en una nueva dirección de arte que resaltara y pusiera en valor los atributos diferenciadores de la marca. Para destacar la calidad y la frescura de los ingredientes y de los productos, se optó por mostrar una dualidad visual que incluía imágenes tanto del producto en crudo como del producto finalizado tras el proceso de horneado.
Los elementos visuales, cuidadosamente diseñados y ejecutados, lograron comunicar efectivamente los valores de calidad y responsabilidad de la marca.
Además, debíamos definir su comunicación para transmitir de manera coherente el compromiso de la marca con la calidad y el bienestar, y llegar de manera óptima a su principal público: el canal profesional.
Desarrollamos todo tipo de materiales que abarcaron todas las facetas de la comunicación de la marca: vídeos, brochures, acciones de marketing directo para el canal, acciones para la fuerza comercial o para el distribuidor, catálogos de marca y de producto, y diseño de packaging para nuevos lanzamientos. Aquí una pequeña muestra.
Dimos continuidad a la estrategia de diseño creando diferentes packagings de producto con un estilo moderno y la inclusión de información nutricional destacada, que ayudó a comunicar de manera efectiva los atributos positivos de los productos.
En conjunto, este proyecto global permitió que FRIDA continúe siendo un referente en el sector de la panadería, con una imagen y una estrategia que, reflejando su esencia, respaldan su crecimiento y futuro.
Otro elemento destacado de la estrategia fue la conceptualización y ejecución de la convención de ventas en Ámsterdam. Este evento no solo sirvió para presentar las novedades de la marca, sino que también se convirtió en una experiencia inmersiva para la red de ventas. Se recreó un punto de venta, ofreciendo a los asistentes una representación tangible de cómo los productos podrían mostrarse y venderse en la vida real. Esto ayudó a fortalecer la conexión entre los valores de la marca y las estrategias de venta prácticas.
El entorno de Ámsterdam, una ciudad conocida por su estética clásica y su mezcla de innovación y tradición, sirvió como un marco ideal para reforzar la narrativa de artesanía y calidad.